家常菜腊肉炒竹笋

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.10 04:30

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主料

• 腊肉 ：一块
• 竹笋 ：一袋

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 耗油 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜籽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗净的腊肉和竹笋
• 
  第二步
  2.腊肉切薄片，大蒜籽拍扁备用
• 
  第三步
  3.竹笋放开水锅里煮一分钟，捞起冲洗，沥干水份备用
• 
  第四步
  4.热锅放油，放腊肉和大蒜籽煸炒出油
• 
  第五步
  5.放竹笋翻炒
• 
  第六步
  6.放适量盐、生抽、耗油、料酒翻炒均匀
• 
  第七步
  7.加适量干辣椒翻炒均匀，起锅

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