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家常菜粉蒸排骨
家常菜粉蒸排骨

家常菜粉蒸排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.25 04:57

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主料

辅料

  • 小米100
  • 糖、盐、葱姜 :适量
  • 糯米100
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜粉蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨用水浸泡一个小时,用于去除血沫,清洗干净
  • 家常菜粉蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨沥干水分后放入干净的盆里,加入蒜末,姜丝,食用油适量,料,生抽,搅拌均匀后腌渍15分钟,期间记得翻动几次,入味更均匀。
  • 家常菜粉蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.土豆切块摆在盘底
  • 家常菜粉蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.糯米和小米洗干净沥干后备用
  • 家常菜粉蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.排骨在米粉中拌匀放入盘中
  • 家常菜粉蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.放入蒸锅大火蒸10分钟后改成小火蒸15-20分钟即可
  • 家常菜粉蒸排骨的做法图解七
    第七步
    7.撒上青椒粒即可出锅

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