巧克力慕斯甜点

具体步骤

• 
  第一步
  1.两个蛋黄加牛奶放置平底锅上，打碎蛋黄后放置最小火不停搅拌
• 
  第二步
  2.千万注意火候不要糊锅哟！搅拌至刮勺即可。
• 
  第三步
  3.将巧克力掰碎，隔水融化
• 
  第四步
  4.煮好的蛋奶液过滤后静置
• 
  第五步
  5.隔水融化后的巧克力
• 
  第六步
  6.将动物奶油加少许糖（根据自己口味）打发至七成发，挂丝即可！加少许盐更容易打发
• 
  第七步
  7.将巧克力液，吉利丁粉溶液，倒入打发的奶油中搅拌均匀
• 
  第八步
  8.巧克力蛋糕或曲奇碎铺到容器中。
• 
  第九步
  9.倒入慕斯液密封放入冰箱冷藏六小时以上就可以大快朵颐了
• 
  第十步
  10.曲奇垫底一定也十足美味啊