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自制西瓜饼干
自制西瓜饼干

自制西瓜饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 09:55

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主料

  • 蓝颜色色素 :1滴
  • 红颜色色素 :1滴
  • 低筋面粉90
  • 黄油50
  • 黄颜色色素 :1滴
  • 糖粉 :40
  • 鸡蛋15

辅料

  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 自制西瓜饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油软化后,加入糖粉搅拌
  • 自制西瓜饼干的做法图解二
    第二步
    2.分两次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀再加入下一次
  • 自制西瓜饼干的做法图解三
    第三步
    3.筛入低粉
  • 自制西瓜饼干的做法图解四
    第四步
    4.用刮刀翻拌均匀
  • 自制西瓜饼干的做法图解五
    第五步
    5.将面团分成两份,一大一小
  • 自制西瓜饼干的做法图解六
    第六步
    6.黄颜色和蓝颜色色素调成绿色
  • 自制西瓜饼干的做法图解七
    第七步
    7.将其中小份面团放入调好绿颜色的盆中揉匀
  • 自制西瓜饼干的做法图解八
    第八步
    8.在多的面团中加入红色是揉匀
  • 自制西瓜饼干的做法图解九
    第九步
    9.红色的面团裹上保鲜膜放在案板上揉成圆柱体,放入冰箱冷藏至硬
  • 自制西瓜饼干的做法图解十
    第十步
    10.绿色的面团放在案板上
  • 自制西瓜饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.擀成薄片
  • 自制西瓜饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.把冷藏好的红色面团取出,把绿色面团的边角切掉,然后把红色面团放在绿色面团上
  • 自制西瓜饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.将绿色面团卷起,卷好之后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时以上
  • 自制西瓜饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.取出略恢复室温后切成薄片
  • 自制西瓜饼干的做法图解十五
    第十五步
    15.然后再对半切开
  • 自制西瓜饼干的做法图解十六
    第十六步
    16.将黑芝麻放在饼干胚表面
  • 自制西瓜饼干的做法图解十七
    第十七步
    17.摆入铺了锡纸的烤盘
  • 自制西瓜饼干的做法图解十八
    第十八步
    18.烤箱预热165度,上下火全开,放在中层,大约烤15-20分钟
  • 自制西瓜饼干的做法图解十九
    第十九步
    19.好卡哇伊的饼干呢O(∩_∩)O~

烹饪技巧

  • 1.黑芝麻用生的熟的都可以;2.有黑芝麻的话,冷却后可以用融化的巧克力在表面点上黑点装饰;3.色素可以用抹茶粉和樱桃粉代替;4.想要做出小清新的效果一定要盖锡纸。

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