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泡菜炒粉丝
泡菜炒粉丝

泡菜炒粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.03 08:37

泡菜炒粉丝是一道香辣爽口的面食。泡菜是现下比较流行的一种腌菜,也很受广大群众的喜爱。粉丝细滑爽口,搭配上泡菜一起爆炒,酸酸甜甜的味道,让人食欲大增。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 红辣椒适量
  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 泡椒 :适量

具体步骤

  • 泡菜炒粉丝的做法图解一
    第一步
    1.自制的泡圆白菜切丝
  • 泡菜炒粉丝的做法图解二
    第二步
    2.豌豆粉用开水泡涨
  • 泡菜炒粉丝的做法图解三
    第三步
    3.炒锅加油烧热放入拍松的大蒜、红辣椒和泡椒炒出香味。
  • 泡菜炒粉丝的做法图解四
    第四步
    4.放入泡菜翻炒2分钟
  • 泡菜炒粉丝的做法图解五
    第五步
    5.加入粉丝
  • 泡菜炒粉丝的做法图解六
    第六步
    6.加入生抽、盐调味,翻炒2分钟。
  • 泡菜炒粉丝的做法图解七
    第七步
    7.让粉丝充分吸附泡菜的香味后,淋入香油关火。
  • 泡菜炒粉丝的做法图解八
    第八步
    8.装盘上桌

烹饪技巧

  • 1、泡菜有底味,加盐时适量添加。2、喜欢吃辣的可以加一些辣豆豉更加香醇。

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泡菜炒粉丝 泡菜炒粉丝
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