美味的麻辣小龙虾

具体步骤

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  第一步
  1.配料备好
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  第二步
  2.剪虾头，去虾线。顺便把虾肚子上的8个小爪子剪掉
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  第三步
  3.再冲洗干净，控水备用
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  第四步
  4.锅内放油，控过水的虾放油锅炸15秒
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  第五步
  5.捞起虾后锅内留底油放入配料爆香
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  第六步
  6.放炸过的虾，加料酒爆炒
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  第七步
  7.放糖，盐适量。炒到水变干
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  第八步
  8.加啤酒，比虾少一些。盖锅盖，大火闷10分钟入味，期间可加一些蒸鱼豉油提鲜。
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  第九步
  9.大火收汤，撒些炒香的白芝麻。
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  第十步
  10.在汤里泡一个小时会很入味的。