油炸茄盒

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备两根茄子洗干净。
• 
  第二步
  2.将茄子切片，中间一刀不要切断。
• 
  第三步
  3.切好的茄子备用。
• 
  第四步
  4.肉馅备用。
• 
  第五步
  5.将馅塞入茄子里。
• 
  第六步
  6.全部塞完馅备用。
• 
  第七步
  7.打两个鸡蛋，加50克淀粉和50克面粉，一勺盐。
• 
  第八步
  8.和成面糊。
• 
  第九步
  9.把茄子粘上面糊。
• 
  第十步
  10.在锅里倒入两大勺油。
• 
  第十一步
  11.把挂好面糊的茄子放油锅里炸。
• 
  第十二步
  12.两边都炸至金黄色即可捞出。
• 
  第十三步
  13.出锅装盘。