美味的西红柿疙瘩汤

具体步骤

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  第一步
  1.面粉
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  第二步
  2.把水笼头开到滴的状态，用筷子快速的顺一个方向打成小雪化片就是半干的状态。
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  第三步
  3.主材：火腿肠、西红柿、鸡蛋
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  第四步
  4.西红柿去皮后切小丁，火腿切小片，姜和蒜切沫。
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  第五步
  5.热锅冷油炒香姜和蒜
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  第六步
  6.将西红柿倒进入翻炒至出汤，这时的茄红素才能完全释放
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  第七步
  7.加水烧开
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  第八步
  8.水开后将面粉倒进去，一只手倒，另一只手用锅铲划开。这时调味：大骨汤、生抽、盐
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  第九步
  9.再等水开后倒入蛋液，同样一只手倒蛋液另一只手迅速用锅铲划开。最好淋上麻油出锅。