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DIY戚风蛋糕
DIY戚风蛋糕

DIY戚风蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.28 10:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.清水加入油、白糖拌匀,备用。
  • 第二步
    2.玉米淀粉、奶粉、低筋小麦粉、泡打粉全部过筛,加入油水混合液体,按一个方向搅拌均匀,加入10个蛋黄拌匀成面糊,备用。
  • 第三步
    3.10个鸡蛋清加入糖、盐、塔塔粉 由慢至快的打发。倒入面糊拌均匀入模具,再震荡排气、消泡。
  • 第四步
    4.放入烤箱 上火180度、下火160度 烤熟即可....

烹饪技巧

  • 鸡蛋的蛋黄、蛋液需要分开加入..

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