诱人的泡椒凤爪

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.06 08:42

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡爪剁小块用水浸泡半小时，中间换几次水，以便血污析出
• 
  第二步
  2.锅中加入适量清水，加入姜片、花椒、八角、料酒和一小勺盐
• 
  第三步
  3.再加入鸡爪开火煮
• 
  第四步
  4.煮开后瓢出白沫，继续煮10分钟左右煮熟
• 
  第五步
  5.将煮好的鸡爪捞入凉开水中，过凉后再捞入碗中
• 
  第六步
  6.再将准备好的泡椒、香糟卤倒入鸡爪碗内，在加入适量的盐，盐的量一定要控制好，因为煮时已经提前加入了些提味，假如晚上吃的话，中午就可以煮好泡那以便更加入味

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泡椒凤爪

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土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤爪，真实不二的选择，每一口下去都是泡椒的香气，同时在咬一口凤爪，给人的感觉也是让人辣到欲仙欲死，凤爪……

包含食材

• 鸡爪

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