垂涎欲滴的韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉和水混合成一个柔软的面团，盖上保鲜膜静置20分钟；
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  第二步
  2.韭菜摘洗干净沥干水份；
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  第三步
  3.韭菜切碎；
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  第四步
  4.鸡蛋打散；
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  第五步
  5.静置好的面团分成八个小面团；
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  第六步
  6.取一个面团擀开成薄饼，放置一边备用；
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  第七步
  7.再取一个面团，也擀成同等大小的薄饼；
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  第八步
  8.取四分之一的韭菜，加一部分蛋液（以上材料做了四个韭菜盒子，用了三个鸡蛋，也可以一个菜盒子里放一个鸡蛋），加上适量盐、五香粉、香油混合拌好；
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  第九步
  9.摊到其中一张饼上；
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  第十步
  10.取另一张饼盖在上面，四周按一下；
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  第十一步
  11.平底锅烧热，刷一些薄油在锅里；
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  第十二步
  12.两面煎黄，饼皮很薄，容易熟；
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  第十三步
  13.两面煎熟后，可以折起来装盘；
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  第十四步
  14.韭菜盒子现做现吃，趁热吃最好；
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  第十五步
  15.切开看一下，鸡蛋和韭菜融合在一起，味道很赞的。
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  第十六步
  16.晚餐配个粥就可以是一顿饭啦。