色香味俱全的辣椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.06 07:12

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主料

• 大蒜叶 ：适量
• 猪五花肉 ：300
• 尖椒 ：200

辅料

• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒切滚刀块。
• 
  第二步
  2.大蒜叶切斜段。
• 
  第三步
  3.五花肉切片。
• 
  第四步
  4.锅入油，下入五花肉，煎出油脂后，盛出多余的油。
• 
  第五步
  5.淋入适量酱油，炒至上色盛出。
• 
  第六步
  6.锅留底油，倒入青椒、大蒜叶翻炒数秒放少许盐，炒软，倒入五花肉翻炒片刻，淋入生抽炒匀即可。

烹饪技巧

• 1、煸炒猪肉的时候要快，免得粘锅。

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