美味的姜蒜炒花甲

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.10 10:26

姜蒜炒花甲是一份小炒，其味道鲜美香气扑鼻。美味的姜蒜炒花甲在热油爆炒姜蒜的时候就扑面而来的香气就令人无法拒绝。加入花甲的鲜美，嫩滑的花甲肉被姜蒜翻炒以后，相结合的口感真是让人馋涎欲滴。喜欢吃辣的，加入少许的辣椒酱便是极好的。

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主料

• 花甲 ：750

辅料

• 豉油 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 水 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜蒜洗净切好
• 
  第二步
  2.花甲过一次开水，用清水洗净沥干
• 
  第三步
  3.热锅热油爆香姜蒜
• 
  第四步
  4.倒入花甲爆炒
• 
  第五步
  5.加入适量盐和水
• 
  第六步
  6.煮开后倒入适量豉油翻炒
• 
  第七步
  7.根据个人口味加入适量辣椒酱炒至收汁即可

烹饪技巧

• 少盐

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