玉盘珍馐的韭菜盒子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.08 09:15

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主料

• 春韭 ：300

辅料

• 鸡蛋 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图片
• 
  第二步
  2.鸡蛋液加盐打散
• 
  第三步
  3.面粉用沸水烫匀，和成面团，饧30分钟
• 
  第四步
  4.春韭洗净切碎，鸡蛋炒凝固捣碎
• 
  第五步
  5.春韭、鸡蛋加盐、鸡精、香油拌匀
• 
  第六步
  6.面团下小挤擀成圆皮，包上春韭鸡蛋馅，捏花边成盒子
• 
  第七步
  7.放平底锅小火两面焙微黄色
• 
  第八步
  8.好了

烹饪技巧

• 也可以用油煎熟

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韭菜盒子

23

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包含食材

• 虾仁
• 鸡蛋
• 韭菜

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