珍馐美味的溜肉段

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.猪瘦肉切小块，放料酒，海鲜酱油，鸡精，盐，花椒粉，盐制一小时
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  第三步
  3.土豆淀粉防水搅拌均匀，玉米淀粉更好
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  第四步
  4.放入腌好的肉，抓匀
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  第五步
  5.胡萝卜，辣椒切块
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  第六步
  6.葱末，蒜片，姜条
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  第七步
  7.油热，放抓好的肉块
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  第八步
  8.炸到鼓起，变色就可以了
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  第九步
  9.重起锅，放油少许，葱姜蒜爆锅，放胡萝卜和辣椒炒稍微软，放炸好的肉段，翻炒，倒入事先调好的糖醋汁（根据个人口味调）