白菜炒虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.26 03:26

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主料

• 鲜虾 ：500g
• 白菜 ：300g

辅料

• 盐 ：适量
• 葱姜 ：5g
• 油 ：适量
• 料酒 ：5ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好白菜和鲜虾。
• 
  第二步
  2.虾剪去虾须和前脚。
• 
  第三步
  3.锅中放适量油，放入虾翻炒。
• 
  第四步
  4.待虾变色后，放入葱姜丝炒匀。
• 
  第五步
  5.淋入料酒。
• 
  第六步
  6.放入掰好的白菜。
• 
  第七步
  7.加少量的热水，炖至白菜软烂.
• 
  第八步
  8.加盐调味即可出锅。

烹饪技巧

• 炒虾的时候按压虾头，可以炒出虾油。

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白菜炒虾

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