美味泡芙

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.04.12 06:22

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主料

• 面粉 ：500
• 鸡蛋 ：800
• 水 ：840
• 黄油 ：330
• 糖 ：10
• 盐 ：10

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把水，黄油，糖，盐放到一个大一点的浅一点的锅里大火煮开，小火加入面粉，用蛋抽子快速搅，别沾低，光滑后关火，
• 第二步
  2. 放入打蛋器里打凉，加入鸡蛋，一个一个加，等吸收了再加下一个，伴匀即可
• 第三步
  3. 准备不占烤盘，刷油，用表花袋和园表花嘴挤，不要太大，也不要太小，烤后它会膨胀一点点，隔开空，挤整齐，挤完后放入烤箱烤，上下210度，烤20分钟，中间不能打开，不然会塔。

烹饪技巧

• 里面加入西点奶油比甜奶油更好吃

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