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美味的发面圆白菜锅烙
美味的发面圆白菜锅烙

美味的发面圆白菜锅烙

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.10 09:03

小时候的味道一直让我们久久怀念,而美味的发面圆白菜锅烙就是一道童年记忆中的菜,这道菜是一道特色的家常菜,在中国很普遍,而且非常合乎中国人的胃口,做法和用料也比较简单,是一道一学就会的家常菜,所以快来尝试一下怎么做吧。

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 色拉油适量。

具体步骤

  • 美味的发面圆白菜锅烙的做法图解一
    第一步
    1.面粉玉米粉、酵母混合加入适量清水。
  • 美味的发面圆白菜锅烙的做法图解二
    第二步
    2.和成面团开始发酵。
  • 美味的发面圆白菜锅烙的做法图解三
    第三步
    3.葱和姜切末。
  • 美味的发面圆白菜锅烙的做法图解四
    第四步
    4.圆白菜洗净切末用盐揉出水份。
  • 美味的发面圆白菜锅烙的做法图解五
    第五步
    5.圆白菜攥干水分,放入葱、姜、盐、味精、花椒粉、蚝油、色拉油调和成馅。
  • 美味的发面圆白菜锅烙的做法图解六
    第六步
    6.发好的面团分成剂子。
  • 美味的发面圆白菜锅烙的做法图解七
    第七步
    7.擀成皮。
  • 美味的发面圆白菜锅烙的做法图解八
    第八步
    8.包好馅料。
  • 美味的发面圆白菜锅烙的做法图解九
    第九步
    9.锅中刷油,放入菜饺子。
  • 美味的发面圆白菜锅烙的做法图解十
    第十步
    10.倒入适量清水,盖上锅盖,焖15分钟至汤汁收干即可。

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