美味的香烤鸡翅

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 09:12

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主料

• 鸡中翅 ：9个

辅料

• 生抽 ：2勺
• 蚝油 ：1勺
• 食用油 ：少许
• 香葱 ：1根
• 生姜 ：2片
• 料酒 ：1勺
• 蜂蜜 ：少许
• 孜然粉 ：少许
• 黑胡椒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所需食材。
• 
  第二步
  2.将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。
• 
  第三步
  3.在装有鸡翅的碗中放去切好的香葱和姜片，再调入料酒、生抽、耗油，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时。
• 
  第四步
  4.蒸烤箱选择“蒸烤功能”，温度180度，时间设置30分钟。预热烤箱的时候，将鸡翅平铺在烤网上，表层刷油。预热好烤箱后，将鸡翅放入烤箱最下层，关好箱门，按“开启”键启动。
• 
  第五步
  5.15分钟后，按暂停键，开烤箱门，将鸡翅刷一层蜂蜜，然后将鸡翅一个个翻面，再均匀的刷一层蜂蜜。关烤箱门，按启动键，继续烤制。
• 
  第六步
  6.时间到打开烤箱，戴上隔热手套取出烤网，用筷子夹出鸡翅装盘，撒上少许黑胡椒和孜然粉食用口感更佳。

烹饪技巧

• 小贴士：1、鸡翅最好提前腌制一晚更入味哦。2、刷一层蜂蜜使鸡翅的颜色更好看，吃起来口感也更美味。

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