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下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤
下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤

下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.21 08:09

西红柿鸡蛋疙瘩汤,是多少人的喜爱,估计数也数不清了。其原料由西红柿,鸡蛋,面粉以及部分辅料制作而成的。口味清甜可口,食而不腻,方便而又快捷的一道美食。其营养丰富,酸甜可口,吃烤串后,来碗疙瘩汤那才叫圆满,吃完全身舒服。

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主料

辅料

具体步骤

  • 下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    1.炒锅加少量水烧开,西红柿洗净后放入烫一下
  • 下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    2.汆烫后的西红柿很容易脱皮
  • 下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    3.西红柿切丁备用
  • 下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    4.起锅热油,葱花爆香
  • 下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解五
    第五步
    5.倒入番茄翻炒
  • 下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解六
    第六步
    6.炒出汤汁后倒入饮用水,烧开
  • 下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解七
    第七步
    7.面粉加水拌成小疙瘩
  • 下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋加少许盐打散备用
  • 下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解九
    第九步
    9.水开后放入拌好的疙瘩
  • 下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解十
    第十步
    10.煮5分钟后倒入鸡蛋液,加盐调味
  • 下饭的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解十一
    第十一步
    11.完成,盛出食用即可

烹饪技巧

  • 缓慢的少量加水,可以做出小疙瘩,我个人是不怎么喜欢太大的疙瘩。

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西红柿鸡蛋疙瘩汤 西红柿鸡蛋疙瘩汤
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面疙瘩是面食,对胃有温养作用,治拉肚子有独特的功效,再加上西红柿和鸡蛋,在补充水分的同时也增加了营养。使人不至于脱水,也不会厌食。西红柿酸酸甜甜,使人胃口大开,……

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