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特下饭的蛋炒饭
特下饭的蛋炒饭

特下饭的蛋炒饭

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.23 11:38

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 葱 :1根
  • 油 :3勺
  • 鲜酱油 :5ml
  • 盐 :1勺

具体步骤

  • 特下饭的蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.把胡萝卜,牛肉切丁。牛肉用生粉拌匀。鸡蛋打散。
  • 特下饭的蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入油,先把胡萝卜炒一下,再把牛肉炒一下,直到变颜色,倒入碗里备用。
  • 特下饭的蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.再次把油倒入锅中,把饭倒入,炒匀之后,把鸡蛋放入饭里。炒到饭里都有鸡蛋液为止。
  • 特下饭的蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.最后把胡萝卜,牛肉倒入锅中,炒3分钟后,放入葱,盐,炒匀。
  • 特下饭的蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.之后,放入酱油拌匀起锅。

烹饪技巧

  • 饭要冷饭,最好在冰箱里放过的,炒出来才是一粒一粒的。最后加点酱油提鲜。

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