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营养的凉拌黑木耳
营养的凉拌黑木耳

营养的凉拌黑木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.06 02:13

凉拌黑木耳是一道家常菜品,制作原料主要有黑木耳、油、盐等,口感清淡,酸咸适中。可以清理血液中的垃圾,减少心脑血管病的发生。而且木耳里富含丰富的铁元素,具有很好的补血作用,特别是缺铁性贫血的女性使用木耳之后可以起到补血益气的作用呢。

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主料

辅料

  • 辣椒油适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 凉拌酱油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :八瓣

具体步骤

  • 营养的凉拌黑木耳的做法图解一
    第一步
    1.洗净的木耳放碗里等待泡发。(要想快速发开,可以放在密封的保险盒里,加少量的水,使劲摇晃。)
  • 营养的凉拌黑木耳的做法图解二
    第二步
    2.发好的木耳。
  • 营养的凉拌黑木耳的做法图解三
    第三步
    3.放入锅里,水开后煮三分钟即可。
  • 营养的凉拌黑木耳的做法图解四
    第四步
    4.捞出,过凉水,控干水分。
  • 营养的凉拌黑木耳的做法图解五
    第五步
    5.放入碗里,依次加入盐,糖,生抽,醋,辣椒油,香油,蒜泥拌均匀。
  • 营养的凉拌黑木耳的做法图解六
    第六步
    6.最后再撒点熟芝麻。
  • 营养的凉拌黑木耳的做法图解七
    第七步
    7.装盘上菜,酸辣爽口。

烹饪技巧

  • 木耳洗净,泡发加料拌匀即可。

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凉拌黑木耳 凉拌黑木耳
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凉拌黑木耳,这是一种由木耳作为主要原材料采用了凉拌的方式将其制作而出的,制作出来后能够感受到空气中有一股淡淡的蒜泥的清新味道,凑近一闻还能够闻到木耳的扑鼻美好,……

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