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营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕
营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕

营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.05 03:49

营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕和普通的戚风蛋糕不同,加入了菜汁和南瓜,有一种独特的风味。蔬菜汁和南瓜十分营养,而且热量低,搭配口感绵密的戚风,十分可口。营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕看上去较难做,但是只要稍加注意,就能十分轻松地做出营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋清和蛋黄分离
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.南瓜泥加蛋黄,油20,糖15拌匀
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.菠菜泥中也加入等量的油和糖,拌匀。
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.蛋清中分3次加入60g糖打发
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.打成这种状态即可
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.将蛋白糊拌入菠菜泥,筛入低粉,拌匀
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.南瓜泥也是这样操作
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.倒入模具中,震出气泡
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.烤箱170度60分钟。
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.蛋糕糊慢慢长高中
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.又高了
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.更高了
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.程序结束,用力震几下后,倒扣
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.待冷却后脱模,没有收腰,很满意。
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.底面
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解十七
    第十七步
    17.切面,有些大气泡……
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解十八
    第十八步
    18.内部组织
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解十九
    第十九步
    19.内部切面
  • 营养菜汁南瓜泥戚风蛋糕的做法图解二十
    第二十步
    20.双色的~

烹饪技巧

  • 程序结束立即出炉,用力震几下后倒扣,待冷却后脱模。

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菜汁南瓜泥戚风蛋糕 菜汁南瓜泥戚风蛋糕
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