简单版鲜虾馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.虾仁首先挑去虾线
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  第二步
  2. 加入盐、小苏打抓揉1分钟，然后用水冲净控干水分
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  第三步
  3. 取一半的虾仁用刀背碾碎（不要剁
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  第四步
  4.两种虾仁混合加盐、糖、白胡椒粉、淀粉拌匀
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  第五步
  5.最后馅里加少许葱油拌匀即可成馅
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  第六步
  6. 取一片馄饨皮中间放入少许馅
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  第七步
  7. 如图斜着对折（馄饨皮四周可以涂少许水，这样会沾的更牢）
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  第八步
  8. 再把两个角弯折在一起即可
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  第九步
  9. 依次做完，也可以冻在冰箱里随吃随煮。
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  第十步
  10. 菠菜洗净取芯，香葱切碎、紫菜掰开
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  第十一步
  11.先用开水把菠菜烫熟
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  第十二步
  12.. 用鸡汤或水将馄饨煮熟，入碗加入生抽、紫菜、菠菜即可食用。