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五味卤豆
五味卤豆

五味卤豆

准备时间:8分钟
烹饪时间:36分钟
发布时间:2017.03.17 05:02

五味卤豆,其实卤制品生一种非常好吃的一种东西,而且它非常的好吃,有谁在家养胎的营养,豆制品,其中方案丰富的蛋白质非常的优质蛋白质,有助于增强体质,提高人体免疫力的作用非常的明显哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    干蚕豆、黄豆、花生分别清洗干净,加水浸泡,蚕豆浸泡24小时,花生、黄豆浸泡12小时。
  • 第二步
    黑玉米、黄玉米切段,豌豆剥出粒。
  • 第三步
    大火烧开锅中的水,放入泡过的蚕豆、黄豆、花生,煮开,关火再次浸泡15分钟。
  • 第四步
    将花椒、八角、干辣椒和盐放入锅中,放入适量清水,用大火烧沸后转小火煮制5分钟。
  • 第五步
    放入煮过的蚕豆、黄豆、花生。
  • 第六步
    再放入黑、黄玉米。

烹饪技巧

  • 在做卤制品的时候一般要加上一些香料可以使豆,味道更加的不错。

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半老厨师

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五味卤豆 五味卤豆
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五味卤豆是一种口感复杂而又独特,食材单一而风味又很美好的小菜。吃一口下去能够感受到卤豆的酥脆,咯吱的脆脆声,听起来就很有感觉,而且五味卤豆是一种味道复杂多样,吃……

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