五味卤豆

具体步骤

• 
  第一步
  1.干蚕豆、黄豆、花生分别清洗干净，加水浸泡，蚕豆浸泡24 小时，花生、黄豆浸泡12 小时
• 
  第二步
  2.黑玉米、黄玉米切段，豌豆剥出粒
• 
  第三步
  3.大火烧开锅中的水，放入泡过的蚕豆、黄豆、花生，煮开，关火再次浸泡15 分钟
• 
  第四步
  4.将花椒、八角、干辣椒和盐放入锅中，放入适量清水，用大火烧沸后转小火煮制5分钟
• 
  第五步
  5.放入煮过的蚕豆、黄豆、花生，
• 
  第六步
  6.再放入黑玉米、黄玉米
• 
  第七步
  7.放入豌豆粒，转大火再次烧沸后，再用小火煮制30分钟，最后连汤一起倒入盆中，用原汤浸泡放凉即可