好吃的炼奶小饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.13 01:39

炼奶小饼是一种特别好吃的小饼，这种小饼可以在街上的店铺里买到，也可以在生活中自己做，自己做的炼奶小饼要求就没有那么高了，可以用馄饨皮夹着炼奶做，也可以自己用低筋面粉做。每个人做的炼奶小饼的原材料可能不一样，但是都是很好吃的，有一股炼奶的味道。

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主料

• 面粉 ：200
• 炼奶 ：30

辅料

• 黄油 ：150
• 鸡蛋 ：50
• 砂糖 ：30

具体步骤

• 第一步
  提前将黄油放在室温里慢慢软化，要软得如同雪花膏一般。然后用打蛋器把黄油打发得颜色变浅，一边打发一边分三到四次加入砂糖。
• 第二步
  当黄油打发成浅黄色时，慢慢地加入炼奶，并搅拌均匀。
• 第三步
  将打散的蛋液也边搅拌边缓缓倒入，让蛋液与黄油充分融合。
• 第四步
  把搅拌好的面团整形成直径约为3厘米的长柱状，并裹上保鲜膜放入冰箱冷藏室内醒45分钟。
• 第五步
  取出面团后，切成厚约为半厘米的圆饼，摆放在烤盘上，入已经预热170度的烤箱内烘烤约16-18分钟。

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