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黄金芝士香橙玛德琳蛋糕
黄金芝士香橙玛德琳蛋糕

黄金芝士香橙玛德琳蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 01:00

今天介绍的这款黄金芝士香橙玛德琳蛋糕味道非常赞,喜欢吃蛋糕的朋友有口福了。加入的黄金芝士粉不仅让外表看上去更好看,而且味道也更加的香,带有一股浓浓的芝士味。而加了橙皮的蛋糕,也带着一股香橙味。这款蛋糕做法简单,非常值得一试。

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主料

  • 低筋面粉108
  • 总统黄油 :100
  • 细砂糖 :57
  • 橙汁 :20
  • 鸡蛋2个
  • 泡打粉 :4

辅料

  • 黄金芝士粉 :12
  • 橙皮 :适量

具体步骤

  • 第一步
    用刨刀将橙皮刨好放进碗里,然后在将橙子一刀两半 挤出20g的果汁备用!(我刨了两个橙子的皮,想要多弄点橙皮 可以多刨一点)
  • 第二步
    将鸡蛋和细砂糖一起倒入大碗里,用蛋抽搅打均匀,不需要打发!(鸡蛋个头稍微大一点的鸡蛋)
  • 第三步
    然后在将低筋面粉、泡打粉、黄金芝士粉一起过筛到蛋盆里,然后用刮刀翻拌均匀
  • 第四步
    翻拌均匀后 接着放入橙皮和橙汁,然后继续翻拌均匀
  • 第五步
    .然后在倒入融化的黄油拌匀(一定要拌到黄油与面糊彻底混合均匀)
  • 第六步
    蛋糕糊装进裱花袋,送入冰箱冷藏半个小时左右!
  • 第七步
    (烤箱预热180度)取出冷藏后的蛋糕糊,室温稍微回温一下(不回温也可以),将裱花袋 剪一个口子,将蛋糕糊挤入模具8分满即可!表面不平整没有关系,待会烘烤的时候自然会变得平整!(模具事先做好防沾处理)
  • 第八步
    最后送入烤箱中层,上火177度,下火171度 烘烤21分钟 !或者也可以上下火178度烤15分钟左右!(温度仅供参考,因为每家烤箱温差都不一样)

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