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美味的酱油尖椒豆皮
美味的酱油尖椒豆皮

美味的酱油尖椒豆皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 11:22

美味的酱油尖椒豆皮,尖椒豆皮是东北大众菜肴之一。东北人很喜欢吃这道菜。几乎每家的午餐桌上都有这道菜。东北盛产大豆,制作的干豆腐又薄又筋道,嚼起来还有豆香,切成条或片,与尖辣椒快火爆炒,下饭,下,十分绝配,鲜香可口。可以在家试试!

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主料

  • 尖椒 :2个

辅料

  • 淀粉适量
  • 盐 :半勺
  • 生抽 :1勺
  • 油 :适量
  • 味精1/4勺

具体步骤

  • 第一步
    1.尖椒切尖椒圈,豆皮切粗条
  • 第二步
    2.大葱切节,调适量水淀粉
  • 第三步
    3.豆皮焯水,焯水后过凉沥干
  • 第四步
    4.热锅凉油下入大葱炒香,下入尖椒炒断生
  • 第五步
    5.下入豆皮,炒均匀
  • 第六步
    6.下入盐,味精,炒均匀
  • 第七步
    7.下入生抽炒均匀,翻炒均匀即可出锅
  • 第八步
    8..盛出装盘

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酱油尖椒豆皮 酱油尖椒豆皮
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酱油尖椒豆皮,出来的尖椒和豆皮风味独特,去掉了尖椒的辣味和豆皮的豆腥味儿,只做单纯的青椒豆皮口味会差一点,但是可以选择在青椒中填入肉馅儿之类的,做出来的青椒豆皮……

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