冬菇肉末烤茄子，是一道非常下饭的美食，主要原料有冬菇，猪肉，茄子，蚝油等，茄子口感软糯，可蒸可炸可炒，无论怎么做，都非常下饭，这道冬菇肉末烤茄子，是将冬菇和猪肉做成馅料放在茄子中烤制而成的，味道非常鲜美，做法也很新颖，习惯了平常吃法的亲们不妨试试。
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