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好吃的山药青瓜炒木耳
好吃的山药青瓜炒木耳

好吃的山药青瓜炒木耳

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.05 11:18

山药青瓜炒木耳是用黄瓜、山药以及木耳等几种主要的原材料加工制作而成的,黄瓜的味道独特,并且口感清脆爽口,是一个非常常见的食材,为整道菜带来了一丝的清凉感,山药则含有丰富的药膳成分,对身体好,三者的结合使得颜色鲜艳,营养健康。

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主料

辅料

  • 大蒜4颗
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将山药切菱形块,泡水中滴几滴白醋;黄瓜切菱形块;黑木耳切小块;胡萝卜切菱形块;大蒜切片
  • 第二步
    锅中倒半锅开水,将黑木耳和山药焯一下水,水再烧开1分钟捞出冲凉。焯水一是可以除去大部分山药中的粘液;二是缩短炒制时间
  • 第三步
    热锅凉油放蒜片胡萝卜片翻炒出香味
  • 第四步
    再放入焯好水的山药和黑木耳翻炒均匀,放盐2g,味极鲜酱油5g翻炒一下。
  • 第五步
    最后放黄瓜片,滴几滴芝麻香油翻炒一下即可出锅。清淡爽口的山药青瓜炒木耳就炒好啦!

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山药青瓜炒木耳 山药青瓜炒木耳
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山药青瓜炒木耳非常清淡的一道菜,做法也是非常的方便,我喜欢在做的时候里面多加上一点儿肉片,那样吃起来口感也不错,而且这道菜我们应该注意一下菜的颜色非常的有食欲,……

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