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美味的清蒸鲈鱼
美味的清蒸鲈鱼

美味的清蒸鲈鱼

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.24 04:20

清蒸鲈鱼是一道家常美味,鲈鱼肉质鲜美、蛋白质丰富、营养价值高,清蒸作为最传统的烹饪方法,这种烹饪方式能最大保留鲈鱼的营养,而且不需要太多调料和辅料,制作起来轻松简单,蒸出来的鱼肉鲜嫩美味,浇上一层料汁,闻上去就鲜香无比,回味无穷。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 香葱 :适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲈鱼买回来,剖去内脏,清洗干净
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.在鱼身上划几刀,放入生姜,大蒜和调味料腌制30分钟以上
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.转入盘子中,上锅蒸
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.15分钟后开锅,撒上香葱即可
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解五
    第五步
    5.取出即可食用哦

烹饪技巧

  • 1、如果有大盘子整条装进去就更好了。

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丁厨房

丁厨房

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清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼
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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼,其中鲈鱼富含着丰富的营养,营养价值相当的高,含有很高的DHA,和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼,它会细嫩爽滑。……

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