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萝卜一直以来是蔬果之中的翘楚,色泽百搭,香脆可口,味道清淡,可以和各种荤菜搭配,只要搭配得当,做到色香味俱全是毫无悬念的食材。而且萝卜含有丰富的维生素,以及大量的水分,吃起来香香脆脆的,将之于五花肉一起制作,可以使五花肉肥而不腻,清香可口。
刀工不好的小朋友可以外面买专门刨丝的工具来弄萝卜丝,以后整土豆丝也好使。萝卜别炒太久,久了不脆。做任何菜要是不要放味精鸡精的好,对身体不好哈,特别对小孩子。
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