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美味的无油戚风蛋糕
美味的无油戚风蛋糕

美味的无油戚风蛋糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:39分钟
发布时间:2017.05.27 04:24

无油戚风蛋糕是一种很美味的甜食, 奶香味十足,很香,相信喜欢吃甜食的 人豆很喜欢吃的哟,所以吃甜食的话是很让人开心的事情,因为爱吃甜食的人豆过得很快乐和幸福,哈哈所以一起来做蛋糕吧,而且无油戚风蛋糕的做法也是很简单的哟,别担心。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料,蛋清,蛋黄分离,蛋清中加入30克糖,蛋黄牛奶加十克tang
  • 第二步
    2. 蛋清打发至提起打蛋器前面带一直立的小尖
  • 第三步
    3. 牛奶蛋黄打匀
  • 第四步
    4. 倒入面粉
  • 第五步
    5. 搅拌均匀
  • 第六步
    6. 取大约三分之一的蛋清拌匀
  • 第七步
    7. 拌匀的蛋黄糊倒入蛋清中
  • 第八步
    8. 搅拌均匀
  • 第九步
    9. 倒入模具
  • 第十步
    10. 先低火130度烤30分钟,转150度20分钟
  • 第十一步
    11. 出炉后倒扣凉凉脱模

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无油戚风蛋糕 无油戚风蛋糕
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无油戚风蛋糕:首先,也是最重要的一点清黄分离。也就是把蛋清和蛋黄分离,分别后都用打蛋器分别搅拌,蛋黄搅拌至无杂质和小颗粒,蛋清搅拌至奶白色膨胀泡沫状。然后在蛋黄……

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