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美味香辣凉拌肚丝
美味香辣凉拌肚丝

美味香辣凉拌肚丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.08 11:48

猪肚富含蛋白质和维生素,补虚健脾,适合身体较弱的人食用。香辣凉拌肚丝和凉拌菜做法无二,只是猪肚要先煮熟,再配上凉拌所需的调料,过程十分简单,成品十分美味。干脆酸爽又香辣的猪肚丝可是下饭不能错过的美食,喜欢凉拌菜的你可以赶快学起来哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    清理猪肚,把肚子里面的油弄干净
  • 第二步
    放入高压锅里面,放入葱、姜、花椒、大料和盐。上气煮15分钟关火
  • 第三步
    香菜、大蒜清洗干净切末
  • 第四步
    猪肚切成细丝
  • 第五步
    用生抽、老醋、辣椒油和香油调汁
  • 第六步
    猪肚装盘,放上香菜末、蒜末
  • 第七步
    淋上提前勾兑好的汁料即可

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