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美味的牛肉罩饼做法
美味的牛肉罩饼做法

美味的牛肉罩饼做法

准备时间:12分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.17 11:31

牛肉罩饼做法。牛肉罩饼,河北保定特色小吃,相传曾被嘉庆皇帝称赞“色、香、味”三绝~。罩饼主要是饼罩着肉,有点汉堡的感觉,暂且称之为中式汉堡吧。做法因人而异,看你想要怎么罩就怎么罩了,牛肉的量也是丰俭由人。如此美味的一道特色小吃,不想来试着做一下吗

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    取适量饼块放入碗中,撒少许香菜末和葱花
  • 第二步
    小油菜洗净焯水,过冷水备用。
  • 第三步
    加热制作酱牛肉时的牛肉汤,撇去表面油脂和调料。
  • 第四步
    将酱牛肉切成薄片。
  • 第五步
    加热好的牛肉汤浇在烙饼、香菜和葱花上,放上牛肉片和油菜,淋少许香油。
  • 第六步
    食用时,可根据个人喜好加胡椒粉、醋、辣椒油调味。

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美美的小桌

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