清淡的清汤鸡肉火锅

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.05 12:03

天气干燥，很多人希望吃得清淡一些，这时做一个清汤鸡肉火锅是一个很不错的选择，既营养又美味。清汤鸡肉火锅的做法简单方便，只需要准备好材料，放进锅中就可以了，适合全家老少一起享用，鸡肉味道鲜美，熬出来的汤也营养丰富，有兴趣的朋友不妨尝试一下哦！

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主料

• 鸡肉 ：1只

辅料

• 食盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好鸡，洗好鸡和各种配菜。
• 第二步
  切好鸡肉和各种配菜，把鸡肉切成大小适中，把土豆切成片，同时切好其他配菜
• 第三步
  熬汤，在锅里先放小半锅水，再把切好的鸡肉、姜片和酸辣椒放到锅里熬煮15分钟，开始放一些盐和味精。再煮5分钟。
• 第四步
  开始放轻得起煮的香菇、竹笋、土豆等
• 第五步
  再熬煮10分钟，再添加一些调料，调料添加时看个人口味轻重添加，或添加少一些，口味重的给其一个蘸水。
• 第六步
  调料放完后再煮2分钟即可出锅，上桌开始就餐，等把鸡肉吃得一些了就开始添加蔬菜。这套菜也就这样完成。

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