好吃的自制牛肉干

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.18 07:20

• 1843人看过
• 16
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  牛肉放水中浸泡出血水，加入姜片、八角、香叶、花椒、葱段。
• 第二步
  加入1小勺白酒。放火上，大火烧开转小火炖1小时，然后焖20分钟
• 第三步
  炖好的牛肉放至凉透。然后切成半厘米左右厚的片。
• 第四步
  2小勺老抽、2小勺生抽、1/4小勺五香粉、4小勺糖、1小勺蚝油、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1小勺盐、1/4小勺花椒粉，加入2大勺的热水搅拌均匀
• 第五步
  将牛肉片放入浸泡半天以上（中途上下翻一遍）。
• 第六步
  然后将汤汁沥干放入加了锡纸的烤盘（大约能烤2盘）。
• 第七步
  180度15分钟拿出。翻身，放在烤架上接着烤15分钟。。
• 第八步
  然后干燥处晾干半天即可。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

赵大厨的手艺

共有507个成果

TA的其他成果

查看全部

自制牛肉干

143

已被18329人参考

自制牛肉干，是用黄牛肉以及其他调料腌制而成的。牛肉干最开始起源于蒙古铁骑的战粮，因其携带方便，富有人体所需多种矿物质。因此被当时的人们推行。牛肉如今是中国的第二……

包含食材

• 牛肉

相关做法

牛肉

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

热门推荐

• 煎饼卷大葱
• 自制冰棍
• 护肝茶
• 大鸡排
• 煮饺子
• 黑豆粥
• 焖大虾
• 柠檬汁

全部其他的“自制牛肉干”做法

• 
  胃的美味
• 
  就爱鱼
• 
  指尖的味道
• 
  喜膳出品

好吃的自制牛肉干 评论

发表评论需要登录

评论

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  蒸牛肉

  蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富……

• 
  家常豆腐做法

  家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，……