韩国打糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.22 11:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。
• 第二步
  黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉。
• 第三步
  糯米放入清水中浸泡10小时左右，捞出控净水，放入铺有湿布的蒸笼中，锅预热后放入，盖严锅盖，用旺火蒸20分钟左右取出，放入木槽或平面石板上，用木槌捶打成团后，再打成粘糕，然后打糕切成长条形状，外层裹上一层熟黄豆粉或豆沙粉即成，也可不裹，蘸粉而食

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打糕

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包含食材

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