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好吃的老边饺子
好吃的老边饺子

好吃的老边饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时25分钟
发布时间:2017.08.21 03:43

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主料

  • 西葫芦1个
  • 猪肉馅 :半斤
  • 面粉 :1斤

辅料

  • 大葱1根
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 食用油 :适量
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    面粉加入适量凉水和成面团,和好醒发10分钟,反复三次,直到面团光滑。
  • 第二步
    西葫芦擦成丝,放少许盐,攥出多余的水分。
  • 第三步
    葱剁成末,攥出水分剁成末。
  • 第四步
    锅中放油,油热倒入猪肉馅煸炒,加入适量酱油。
  • 第五步
    炒好的肉馅跟葱末西葫芦末放入大的容器中,加入适量花椒粉,鸡精,少许盐,耗油,香油拌好。
  • 第六步
    .醒发好的面团做成大小相同的小面团,用赶面杖做成面皮,放入馅料即可。

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老边饺子 老边饺子
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