好吃的鲮鱼油麦菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.09.08 05:37

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主料

• 油麦菜 ：适量
• 豆豉鲮鱼罐 ：一罐

辅料

• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  蒜切末，取1/2罐的豆豉鲮鱼撕成小块。
• 第二步
  油麦菜洗净沥干水切成段。
• 第三步
  热锅上油，放入蒜爆香，下油麦菜大火炒，加少许盐。
• 第四步
  锅里放少许油，放蒜末炝锅，下入豆豉鲮鱼。
• 第五步
  加水，白糖，老抽，胡椒粉小火煮，勾入少许水淀粉。
• 第六步
  大火收汁浇到装好盘的油麦菜上即可。

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鲮鱼油麦菜

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鲮鱼对生长环境的水体质量要求极高，喜食有机物质，是一种无公害且营养丰富的鱼类，因其肉质细嫩，而备受大众的推崇喜爱，无乱是煲汤、清蒸、还是香煎都能使之成为一道美味……

包含食材

• 油麦菜
• 鲮鱼

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