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「DIY」万圣节蛋糕
「DIY」万圣节蛋糕

「DIY」万圣节蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.09.30 11:01

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主料

  • 无盐奶油 :60
  • 可可粉 :20
  • 熟栗子 :6颗

辅料

  • 细白糖 :50
  • 蛋 :1颗
  • 杏仁粉 :50

具体步骤

  • 第一步
    1.奶油放室温变软后拌匀,分次加入糖搅拌至乳白色。
  • 第二步
    2.杏仁粉、可可粉过筛、分次加入拌匀成杏仁霜,放冰箱静置一小时。
  • 第三步
    3.取出杏仁霜、填入杯模中,再加入栗子块。
  • 第四步
    4.电锅外锅放1.5杯水沸腾后(如烤箱预热功能)放进去蒸,电锅一跳起来就取出放凉,以免水气回渗。
  • 第五步
    5.鲜奶油加糖打发后挤在蛋糕杯边缘。
  • 第六步
    6.南瓜泥100克加适量糖放锅中稍收干水气,取小部分以保鲜膜转紧,南瓜皮当蒂头,融化巧克力画表情。

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