四季豆炒肉的做法

具体步骤

• 第一步
  1、准备原材料。
• 第二步
  2、四季豆撕去两头及老筋，洗净、沥干；葱、蒜洗净待用。
• 第三步
  3、四季豆切小段，葱切小段、蒜拍扁切碎。
• 第四步
  4、将瘦肉洗净切薄片，倒入适量五香粉、盐、生抽腌制10分钟左右。
• 第五步
  5、锅中烧开水，放入四季豆焯熟。
• 第六步
  6、锅中下适量盐、油，保持豆子碧绿。
• 第七步
  7、焯熟后捞起沥干。
• 第八步
  8、锅中热油，倒入四季豆翻炒，下盐，盛起待用。
• 第九步
  9、倒入肉片翻炒至熟。
• 第十步
  10、倒入四季豆，下葱翻炒匀即可。