口感不错的红烧黄花鱼的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.24 11:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将黄花鱼清洗干净，除鳞、除内脏，控水。
• 第二步
  在黄花鱼身两侧切上一字刀口。
• 第三步
  锅中放入花生油，将黄花鱼炸制定型捞出。
• 第四步
  锅中留少许油，放入炸好的黄花鱼，加入姜块、葱白、干辣椒、大蒜碎，先加入白醋、白糖、花雕酒、酱油、各少许，八角1个
• 第五步
  添汤烧开，转小火烧10分钟
• 第六步
  见汤浓稠开大火收汁，出锅前加少许味精
• 第七步
  盛入鱼盘中点缀香菜少许即可。

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