好吃的嫩黄瓜炒猪肝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.25 06:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肝放入碗中，加入水及白醋 2大匙浸泡5分钟，捞出。
• 第二步
  2. 用清冲净，擦干，切片。
• 第三步
  3. 放入碗中加入酱油 2大匙，米酒 1/2大匙，淀粉 1大匙拌匀并腌5分钟。
• 第四步
  4. 嫩黄瓜、姜均洗净、切片；胡萝卜去皮，洗净，切片；葱洗净，切段。
• 第五步
  5. 锅中倒入油2大匙烧热，放入嫩黄瓜炒至半熟，盛出备用。
• 第六步
  6. 锅中再加1大匙油烧热，爆香葱段、姜片，放入猪肝炒至半熟，加入其他材料大火炒熟即可。

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