蓝莓芝士

具体步骤

• 第一步
  1. 奥利奥去夹心研碎加黄油拌匀，压实放模具底，放冰箱
• 第二步
  2. 奶油奶酪，糖加入打蛋器打成糊
• 第三步
  3. 加入柠檬汁继续打
• 第四步
  4. 果酱用料理机加入15ml凉开水
• 第五步
  5. 倒入奶酪糊搅匀
• 第六步
  6. 吉利丁先泡凉水二十分后捞出
• 第七步
  7. 吉利丁片隔水滆化，
• 第八步
  8. 吉利丁片加入奶酪糊搅匀，放冰箱冷藏成不流状
• 第九步
  9. 打发铁塔淡奶油，打发6，7分发，之后加入奶酪糊中。（奶酪糊冷藏1小时左右就可以加淡奶油）
• 第十步
  10. 取岀加有饼干底的6寸模具，先倒入一半然后加入蓝莓酱，另一半要从外边慢慢倒，不然会把蓝莓酱挤出来。冻个3小时
• 第十一步
  11. 蓝莓酱2大勺加15ml温水滆化，放凉倒入模具上层，放冰箱冷藏8小时