干锅菜花

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.18 07:19

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主料

• 菜花 ：400
• 五花肉 ：100
• 洋葱 ：100

辅料

• 红辣椒 ：10
• 青蒜苗 ：30

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。
• 第二步
  2. 往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底。
• 第三步
  3. 炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒。
• 第四步
  4. 五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。
• 第五步
  5. 倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。
• 第六步
  6. 将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。
• 第七步
  7. 出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。

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