美丽厨娘—香蒜香干炒培根

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.21 12:58

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主料

• 青蒜 ：100
• 五香干子 ：100
• 培根片 ：两片

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：少许
• 生抽 ：适量
• 醋 ：少许
• 香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 青蒜切成半厘米长的小段，蒜白和蒜青分开。五香干子切丁，培根切小片。
• 第二步
  2. 热锅放油，先煎一下培根，再倒入蒜白炒香。
• 第三步
  3. 之后倒入五香干子丁，翻炒后加生抽、少许醋，炒至以上原料成熟。
• 第四步
  4. 出锅前将蒜青倒入略炒，放盐（因培根有咸味，盐少放一点），鸡精，滴几滴香油，盛起。

烹饪技巧

• 青蒜要选细的，越细越香。

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