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凉拌豆芽菜
凉拌豆芽菜

凉拌豆芽菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.27 08:44

凉拌豆芽菜,是即一道非常爽口的一道菜肴,也非常的有营养,因为豆芽是黄豆苗,具有补气养血、清热明目、防止牙龈出血、还可以降胆固醇。所以黄豆芽是一种非常有营养的食物之一。再加上采用的烹饪方式,也是很好的保护了豆芽的营养成分,制作方式也很简单。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 干辣椒面 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 凉拌豆芽菜的做法图解一
    第一步
    1.准备适量的黄豆芽菜,洗干净待用
  • 凉拌豆芽菜的做法图解二
    第二步
    2.上锅烧水,然后加入豆芽菜焯一下 ,断生了就可以出锅了
  • 凉拌豆芽菜的做法图解三
    第三步
    3.把焯好的豆芽菜控干水分,装盘,加上拍好的蒜末
  • 凉拌豆芽菜的做法图解四
    第四步
    4.在加上盐、五香粉和 适量的干辣椒面
  • 凉拌豆芽菜的做法图解五
    第五步
    5.最后上锅烧油,又热了之后脚在刚才准备好的调料上,最喜欢听的就是 那个 滋 的一生了
  • 凉拌豆芽菜的做法图解六
    第六步
    6.在浇好的菜里面加上适量的醋,我喜欢吃醋多点的,呵呵,加了不少
  • 凉拌豆芽菜的做法图解七
    第七步
    7.最后给豆芽菜里面淋上点金龙鱼香油 ,这个可以根据个人喜好来添加
  • 凉拌豆芽菜的做法图解八
    第八步
    8.最后把豆芽菜和调料搅拌起来即可

烹饪技巧

  • 豆芽菜焯一下,断生了就可以出锅了

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