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鸿运当头糊
美味鸿运当头
美味鸿运当头

美味鸿运当头

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.13 07:37

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主料

  • 鱼头 ：适量
  • 剁椒 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 葱末 ：适量

辅料

  • 盐 ：少许
  • 胡椒粉 ：适量
  • 黄酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼头处理干净后，剖开，擦干水分，用盐、胡椒粉、黄酒腌制半个小时
  • 第二步
    2. 腌好的鱼头上洒上剁椒、码上姜丝
  • 第三步
    3. 用锡纸包裹盘子，烤箱预热后，250度烤制40分钟
  • 第四步
    4. 取掉锡纸，洒上葱末
  • 第五步
    5. 将油加热后，浇淋在葱末上，洗净的香菜围边即可。（以前的做法是蒸的，这次的鱼头太大了，蒸锅放不下，所以用的焗烤）

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鸿运当头糊 鸿运当头糊
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已被1659人参考

鸿运当头糊，红枣软糯香甜，富含人体所需的多种营养元素。味道香甜，其中所含的纤维素，能有效促进肠胃蠕动，清除身体垃圾，枸杞养肝明目。大米晶莹剔透，经过熬制，色泽光……

包含食材
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大米 枸杞 红枣

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